Ce qu'il se passe chez nous...


La basse cour vous attend au magasin avec plus de 40 choix de moulages en noir 70% de cacao ou lait 38% de cacao ,garnis de friture et de pralinés.

C'est la ferme au Diamant noir


Venez admirer la réalisation de notre chocolatier, ce majestueux coq qui fait la fierté de notre magasin.

Tout les animaux de la ferme

sont représentés, les poules, lapins et canards mais aussi cheval, singe, éléphant, tortue, lion, chien ou chat et bien d'autres encore.

La métamorphose...

Nos amandes enrobées 

Vous trouverez des amandes enrobées de chocolat, nature,
cannelle, nougat ou cacaotées
 

L'atelier

Le chocolatier Rodolphe Bascou dans l'atelier.
Tout se passe ici de manière artisanale !
Les chocolats du diamant noir sont authentiques comme leur créateur!! 

Nos moulages 

Les moulages sont créés par Rodolphe Bascou.
Tout est fait Maison, du moulage au décor,  un à un 
et s'adaptent aux saisons !


Une histoire Familiale

 

La boutique est créée en 1986...

 

Il y a Rodolphe le père à Montpellier, qui avec son épouse a ouvert le magasin et travaille dans son atelier visible de la rue Saint Guilhem . 
Installé depuis 35 ans il  a visité  avec Marie laure les plantations de  plusieurs pays producteurs de Cacao pour offrir le meilleur.
Il y a Charly le fils installé à Nîmes https://www.latabletterie.fr/, et Flore la fille installée à Avignon  lepaletnoir.org .
Séduits par le métier ils représentent la deuxième générations et, sur le modèle paternel, continuent cette belle histoire.